薏仁保健食品機能性研發團隊

薏仁研發團隊的成員與贊助廠商

江文章教授研發團隊自1988年就致力於薏仁保健功效的基礎和應用研究,到目前已指導博士論文11篇、碩士論文54篇,發表學術期刋論文43篇(其中SCI收錄31篇),且研發的薏苡保健食品「薏而康、「薏而美薏晶飲」已行銷國內外。從基礎科學研究到產學合作的應用,到最後商品化的上市過程,都是充滿著艱辛與波折,所以我們非常感恩與感謝那些曾經幫助過我們、和我們一起奮鬥過的薏仁研發隊團成員和一陸以來支持我們的廠商和研究機構和民間企業。

臺灣大學:郭悅雄教授、林璧鳳教授、許順堯教授、呂廷璋教授、羅翊禎副教授、謝淑貞副教授、胡凱康副教授、張祖亮副教授、謝長堯教授、郭明良教授、江伯倫教授、劉興華教授、成佳憲醫師

陽明大學:吳榮燦教授、王錫崗教授

海洋大學:江孟燦教授

輔仁大學:蔡敬民教授、王果行教授

台北醫學大學:楊玲玲教授、施純光副教授、夏詩閔副教授

高雄醫學大學:何明鋒教授、黄志仁醫師

中國醫藥大學:姚賢宗助理教授

真理大學:徐欣億副教授

國立中國醫藥研究所:林雲蓮研究員

(財)生物技術開發中心:李淑妃博士、陳巧文博士、陳筱苓主任

農委會台中區農業改良場:曾勝雄研究員

研究經費提供單位和廠商

台灣大學食品科技研究所302研究室碩、博士生和研究助理

歷年來提供研究經費的單位和廠商

政府機關

1. 國立臺灣大學。
2. 農業委員會(含農糧署、農改場) 。
3. 國家科學委員會生物處。
4. 國家科學委員會工程處。
5. 衛生署(含食品衛生處、科技發展組) 。
6. 經濟部工業局等。
財團法人研究所、基金會
1. 財團法人食品工業發展研究所。
2. 中華穀類食品工業技術研究所。
3. 台灣區雜糧發展基金會。
4. 美國黃豆出口協會等。

民間企業

1. 廣和國際有限公司。
2. 台洋貿易股份有限公司。
3 . 泰山企業股份有限公司。
4. 廣達香食品股份有限公司。
5. 綠色四季生技股份有限公司。
6. 養樂多股份有限公司。
7. 中天生物科技股份有限公司。
8. 廣達食品企業有限公司。
9. 穆拉德加捷生技股份有限公司。
10. 弘陽食品股份有限公司。
11. 喬志亞生技股份有限公司。
12. 喬本生醫股份有限公司等。

 

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