關於江文章教授
江文章教授簡介 座右銘:現代人的慢性病大都是長期錯誤的飲食習慣造成。 任何藥品只能治病,無法提供均衡的營養。 …
前臺灣大學校長李嗣涔教授期勉江教授團隊為臺大數十萬人師生社區開發優質保健食品 ⋙2006年元月7日⋘ 李前校長 …
江文章教授的喝水觀念問與答 Q&A 「人能三日無糧,不可一日無水。」水對人類生命的維持非常重要,但是每 …
喝水太多會對人的身體造成什麼樣的影響? 江文章教授帶您一探水份對於身體的奧秘 「喝水好處無限多, …
飲食不節制只靠多運動,減肥不容易成功 江文章教授觀點:少吃並多運動更重要 由於國人高糖或高油的飲食型態,加上運 …
臺灣大學食品科技研究所江文章教授的健康飲食觀念 雖然現代醫藥學和食品營養學日新月異,血脂血糖尿酸偏高、胃腸脹氣 …
薏仁是世界禾本科植物之王,在《神農本草經》中被列為上品 與其他穀物相比,薏仁擁有較豐富的蛋白質與 …